簡易版美式烤豬肋排~ @ NewJersey的記憶~

上次作過一次複雜版的烤肋排~
這次想偷懶做一個簡單版的~真的是超簡單喔!

材料:
豬肋排一片,市售的烤肉醬適量,錫箔紙

作法:
1. 要吃的前一天先處理,把肋排洗乾淨擦乾,塗上烤肉醬,醃個一天即可~
(可先將肋排先切成一人份的大小~)
2. 進烤箱前要將肋排用錫箔紙包起來,這樣比較不會烤的太乾
3. 先用350F烤約1小時,再用250F烤1小時.(亦可打開翻面)
4. 打開錫箔紙將滴下的肉汁淋上,再烤約15分鐘即可.

這次的作法烤出來的肋排不會乾乾的~肉汁都封在裡面,鮮嫩多汁喔~
只是要適時的調一下溫度~超簡單!
不管是簡單還是複雜的,製作過程都大約需要2個多小時的時間~