NewJersey的記憶~

這2樣東西應該是台灣食物代表之一吧~
來了美國一年多才第一次做炒米粉,
一方面以前也不愛吃米粉
另一方面老公吃米粉說會胃痛,所以我也不太愛弄~
不過來美國總共也只有吃過2次炒米粉,

一次是WT的媽媽吵的,一次是christine炒的,
2次都讓我頗為驚艷,原來吵米粉也可以是濕濕的口感~
可能因為之前老媽炒的都是比較乾的,所以就很怕乾的米粉
連帶也不愛吃米粉~
不過經過這2次的經驗,我也上網搜尋一下炒米粉的做法後,
就來炒看看吧~

結果我很滿意喔~口感還不錯,買的是台灣米粉~
加上香菇,蝦米,瘦肉~哇!真好吃ㄟ!
也不知是不是很符合自己的口味,總覺的自己做出來的東西都好好吃喔~

另外油飯反而相反之前在台灣就還蠻愛吃的,
可是也一直沒想到要煮,記得去年端午時,就很想包粽子~
可是想到還要處理粽葉就累,卻完全沒想到弄油飯味道也差不多阿~
反倒是這幾天突然就想吃,也是趁著有到中國超市買了糯米就動手煮了~

好玩的的跟炒米粉材料都差不多,一樣有香菇,蝦米,瘦肉~在加點白胡椒提味~
味道也是不錯ㄟ~
做了2次~
一次先泡水在跟料拌炒一起,在蒸熟!
覺得味道還好,又麻煩!

第2次就直接洗乾淨,用電子鍋煮熟~水量要比一般白米少一杯水!
炒料後再跟糯米拌勻~
覺得第2種做法又簡單又好吃ㄟ~
加上老公也愛油飯,以後到是可以常做~

巧的是,炒米粉跟油飯都只吃過2次~
而且都跟老公的同事有關,油飯就是寶寶滿月時,才有吃到~

不過以後不用等小孩滿月都可以吃了~
今年端午也不用擔心拉~