之前在台灣婆家時~只要家裡有人生日都會煮豬腳麵線來吃~
在美國過的第一個生日~只好自己煮了!
老公生日時還不知哪有賣豬腳!所以只好等我生日在煮拉!
做法跟之前滷肉的方式一樣!是第一次煮我是憑記憶亂煮的!
不過還算不錯!

材料:
豬腳一支(要剁成小塊,當然是請賣肉的剁開)
薑片,蔥,八角,五香粉,米酒,醬油,水,糖(也可以用可樂)味道自己調配OK即可!
白煮蛋數量隨意~

做法:
先將豬腳川燙洗淨,另起一鍋水並將上述材料加入,
大火煮滾後,轉小火約煮2小時即可!

另外一鍋水煮麵線~撈起加入豬腳,滷蛋即可~很簡單吧~

DSCF8252.JPG 

分享一個白煮蛋的做法~
將雞蛋放置室溫,用餐巾紙(用衛生紙要後一點)沾濕,
放入電子鍋(電鍋亦可),按下煮飯鍵即可~
待冷卻後撥殼~即是白煮蛋!很方便喔!

晚上吃飯時老公還特地帶了生日蛋糕~
因為家中2大2小,不適合買整個的蛋糕~肯定吃不完~
老公很貼心的買了2個小蛋糕回來!
超感動的!
因為在台灣時每年生日他從未買過蛋糕給我吃~
都只是送禮物而已~一方面自己也覺得不需要蛋糕過生日!
雖然沒什麼但是一個像徵性的意義~所以以一定要拍照留念一下!
很好吃喔~

DSCF8255.JPG 

謝謝老公~
PS:今年的生日禮物就是我的親子車~

 

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