NewJersey的記憶~

關於NJ這得這個熱氣球節,我可以相了好久~
從大約4月就得知7月時,會舉辦這個熱氣球節,就想說一定要去看看!
每年大約都是7月的最後一個星期舉辦,今年是7/23~7/25,
門票現場是$25,網路預先購票是$17,3歲以下不用錢~

說到港式飲茶是呼是很久遠的事了~
以前在台灣時到還蠻常去吃的,可是後來的飲茶都變成單點
而不是推車堆到桌邊任選的,感覺似乎弱了點~
覺得吃港式飲茶就是要看餐車上又啥點啥吃才對,

總覺得今年夏天比去年還熱,上星期有好幾天溫度都飆到40度以上ㄟ~
快昏倒~這星期又都是陰天,濕度都很高~
天氣悶悶的,稍微動一下就全身汗,不過這樣的天氣很像台灣!
很有家鄉的味道,但我在美國ㄟ,給我清爽的夏天吧!

之前看過 Julie & Julia美味關係中,女廚神Julia Child的招牌法國菜,
紅酒燉牛肉Boeuf Bourguignon  就已經試做過好幾次~
剛好今天又有用不同的牛肉做,就再紀錄一下吧~

我還是參考carol的做法"紅酒百里香燉牛肉"

其實應該是要做白酒蛤蜊義大利麵的,
但我在這都沒看見蛤蜊,所以只好退而求其次的用淡菜mussel~

會用這個是因為剛好上次去長島時有吃到,味道不錯!
剛好去超市買東西時又看到有冷凍料理好的,

從台灣回台後好久沒碰新的菜色, 也是因為太懶了又熱,都不太想花腦筋~
之前做西點類最捧場的永遠是自己,但熱量實在太高,還是先作罷!
待減肥計畫到達一定的標準再來說吧!
目前已經減了有10磅了,要繼續努力~

長島除了紐約人度假的假勝地Hampton很有名外,
酒莊也是不少~
剛好在網路上看到有人介紹DuckWalk Vineyards這家,就想說直接去看看~
實際發現沿路附近的酒莊還真不少ㄟ~

想出門玩但要找個地方,之前christine有說長島不錯~
於是2家人相約就一起去長島走走吧~

上網看了一下,關於長島的BOLG介紹並沒有很多,只有少數幾個點~
不過沒關係,還是硬擠了3個點出來~至少出發要有個方向!

對於煙火其實住jersey city還蠻常可以見到的,可能因為NYC常辦活動吧~
幸運的話在自家就可以看到,不過通常都"聽到聲音沒看到影子"
要不就是可以借助其他大樓的倒影,也可窺見一二~
像上星期同性戀遊行後,晚上也有施放煙火~

說到這家越南餐廳,我也是誤打誤撞發現的~
在住家附近就有一家"越南餐廳-芽莊"還小有名氣~
剛來美國時就有機會去吃過,之後也常外帶回家吃~
他的牛肉河粉"火車頭"超好吃的~