日式奶油起司饅頭～ @ NewJersey的記憶~

最近NJ這天氣已經變的很冷了,大約都只有0度左右~
所以小朋友也都不太敢帶出門,常常在家一待就是1~2星期
好可憐喔~趁著這星期有一天溫度達10度左右
趕快帶出門放風一下~
因為再來不知多久才有勇氣再帶他們出門了~
自己晚上要出門買東西,還好有超厚大衣加上手套到是還好!
這的乾冷跟台灣的冷不太一樣!溫度雖低但冷的程度還OK~

不能出門只好窩在家看看BLOG,看看有沒有好吃的~
剛好又看到cecillia 有發表一篇"日式奶油起司饅頭"
家裡還有鬆餅粉,就想說來做看看~到隔壁超市買個奶油起司就行了~

材料:
鬆餅粉150G
奶油60G
砂糖1大匙
奶油起司1塊 (PHILADELPHIA)
蛋1顆

作法:
1. 先將奶油放在室溫溶化,蛋打散
2. 將砂糖加入融化的奶油內,再將鬆餅粉加入
3. 將打散的蛋液加入,蛋液約要留一大匙,不要全部用完~
4. 不過度揉打麵糰,充分混合即可,用保鮮膜包起放入冰箱約30分鐘~
5. 將奶油起司切成16塊(不果因為我的粉只有150g,所以只作成14份)
6. 將麵團分成14份,將CREAM CHEESE包入~
7. 表面塗上蛋液,烤箱375F烘烤約15分鐘,至表面金黃即可!