感覺聖誕節似乎就是要跟薑餅屋畫上等號~
平常很少見的薑餅屋這時都會跑出來!
不想工程搞這麼大,於是跟CHRISTINE約好作薑餅餅乾~
也當是應景一下~
參考熊媽咪生活剪輯的食譜,
可是因為材料也不是全有,所以有略作調整~
材料:
中筋麵粉2杯
薑粉1小匙
肉桂/丁香cloves 1/2小匙 (可擇一可都放)
橄欖油90G
黑糖100G
蛋2顆
作法:
1. 先將蛋打散備用
2. 混合其他材料後,在將蛋液加入
3. 桿成約0.5CM厚度的薄片
4. 準備要作的餅乾模型,壓下,拿掉剩餘麵糰
5. 烤箱350F,約烤15分鐘~即可!
也可以另外為薑餅作造型,另外準備白巧克力隔水溶化~
直接在薑餅上作造型即可!
感覺麵糰有點油,在烤的時候都可以看到油泡冒出來~
如果下次還有機會做,油量應該要少一點~
烤起來還不錯,連我不愛吃餅乾的都吃了好幾片~
到是嫺只吃上面的白巧可力,真是的!
老公回來也吃了好幾片喔~第一次烤餅乾就成功不錯!
這次材料機會都是Christine準備的,謝謝!
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